Tronco de navidad

Tronco de navidad

Ingredientes:

1 plancha de bizcochón

1 tableta de chocolate fondant nestlé

1 litro de nata para montar

100 gr de nueces

1 brik pequeño de zumo

azúcar

Preparación:

1. Derretir al baño maría 125 gr de chocolate, reservar un buen chorro de nata y montar el resto con 5 cuch de azúcar.
2. Dejar enfriar un poco el chocolate y mezclar con la nata líquida reservada. Mezclar con la nata montada removiendo bien. Reservar un poco de trufa y echar las nueces picadas en el resto.
3. Mojar el bizcocho con el zumo y extender la trufa dejando 2 cm sin trufa alrededor del bizcocho para que no se salga al enrollarlo.
4. Enrollar y cubrir con la trufa reservada.
5. Con un tenedor hacerle la forma del tronco y adornar con unas nueces enteras.