Mouse de turrón

Mouse de turrón

• Ingredientes:

1.  1 tableta de turrón de Jirona
2.  3 huevos
3. Un brik de nata de montar de 200 ml

• Elaboración:

1. Partir el turrón en trozos y ponerlo en la batidora con las yemas y la nata.
2. batir hasta obtener una crema muy fina, retirar y dejarla enfriar, incorporar las claras a punto de nieve y repartir en copas. Enfriar unas horas en la nevera.